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炝荷兰豆_炝荷兰豆的做法私家菜

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-05-18

炝荷兰豆

原料:300克,鲜红椒10克,精盐、味精、色拉油各适量,花椒数粒。

炝荷兰豆的做法

1、荷兰豆洗净,择去两头,斜刀切成菱形小块;鲜邯郸儿童羊羔疯能治好吗红椒洗净,切小菱形丁。

2、净锅上火,添入清水烧开后,放少许油后,下荷兰豆块烫至断生,再下红椒丁略烫,捞出,用纯净水过凉,沥尽水分,放在大碗内,加精盐、味精拌匀。

3、取净手勺上火,内放色拉油烧热,下花椒炸出香味,捞出,将油倒在荷兰豆晋城什么医院治癫痫内,拌匀即成。

特点:色泽油绿,咸鲜味醇,清爽可口。

提示

1、水烫时不要加碱,可使色泽更加碧绿,断生后及时捞出,立即投凉。这样,保原色,自然美,保脆嫩。

2衡水治羊羔疯医院、如在天冷季节做此菜,不要泡凉,有一定的温度。

关键词:

豌豆的营养价值

豌豆,朔州羊羔疯治疗医院又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素...

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