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迷你花样南瓜馒头的家常做法[多图]迷你花样南瓜馒头怎么做好吃面食

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-06-17

  是不是很可爱?造型多多又迷你,小朋友很爱,两口一个哦!动起手来,发挥想象,你也可以!

  迷你花样南瓜馒头用料工具

  主料:

  面粉 (1Kg) 南瓜 (半个)

  调料: 酵母粉 (4g) 奶粉湖北哪里能治疗癫痫u> (2调) 白糖 (2调羹)

  厨具:

  迷你花样南瓜馒头的做法:

  1.南瓜去皮切块,上锅蒸熟,取出用调羹在碗里碾成泥,晾凉待用。

  2.面粉、酵母、奶粉、白糖按明细量掺匀(不加水)

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  3.南瓜泥加入面盆中,熟南瓜本身含水,先与面粉和一会儿,试情况再逐步加入少量水,直至和匀。扣上盖放温暖处静待发酵,夏季半天差不多。

  4.待到面团发至两倍大,且布满气孔时就可以用了

  5.取出面团放在面板上排气片刻,开始揉面,至面皮光滑,一次切取部分开始操作。

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  6.由于当时我手上全是面没有拍照比较遗憾,有机会补上,现在只能简述:小刺猬的刺是用剪刀✂️剪出来的,玫瑰花饺子排排叠加,然后中间断开做成…天马行空,发挥想象,像玩橡皮泥一样做任何你想做的造型吧!如果想偷懒,也可以如图切块,像小面包一样哈哈!还可以参考我之前癫痫反复发作怎么办发布的菜谱:花生花卷+椒盐花卷^_^

   7.锅中放水烧开,笼屉上放潮湿笼布,如果没有可以刷油代替。把蒸好的小动物、小花花们放上,视面团大小蒸,迷你的蒸10分钟就好。

  8.又一锅出来哈哈,还不错吧~

  

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