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咖哩蟹怎么做,咖哩海鲜饭

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-07-13

鱼头剖开两半、洗净后拭乾水分用三大匙油两面略煎,先盛出。切碎,用三大子统香,变软待加入咖哩粉炒匀,再放入马铃薯、红萝卜略炒,油水盖过,烧开。饭、茶、汤、食物配搭好一点,吃不胖又健康,有空时加点运动效力更佳。汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤,都是实效减肥汤水,而且可以化脂肪、醒胃。饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类,最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音,这种方法减肥又实际又有效,但所需日子比较长一点。<西安最好治癫痫病医院/p>


最近梭子蟹吃的比较多,前面买的都比较大而且很新鲜,所以都蒸着蘸醋吃.平时都早上去买菜,这次下午接了小哲再去买,梭子蟹只有个子比较小,而且在水里好像也没啥劲道了.
蒸来吃好像不合适了,看到上次买来的咖哩块还没开封过,那就做个咖哩蟹吧.晚饭时候,在幼儿园已经吃过晚饭的小哲一个劲的叫哲爸剥肉给他吃,哲爸说下次咖哩味可以再做的浓些,那我下次就准备加两块咖哩块了,不过我自己喜欢咖哩味道不那么重的。
咖哩蟹
原料:董巧娥拜师石学敏院士,癫痫如何才能好
梭子蟹、、姜、葱、咖哩块、淀粉、料酒、盐、鸡精、白糖。
做法:
1、梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷把腮下面的那块刷干净,沥干水分;
2、把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块),在切口处沾上少许干淀粉待用;
3、洋葱半个洗净切成小丁;
4、烧热锅,放油,入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅;
5、净锅,放油,入洋葱,姜片,葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒),把蟹倒进锅,加黄酒翻炒片刻,加盐,鸡治癫痫病有效的医院是哪家医院精,白糖调味,盖上锅盖煮一会儿,开盖,家里有椰奶我加了点进去,最后用湿淀粉勾个薄芡出锅。
温馨提示:
1、咖哩块我用的是过程图中那种,行云推荐的,一盒可以分成六块好像。
2、切洋葱的时候把刀和洋葱在水龙头下冲一下,切的时候就不那么爱流泪了。

一盒咖哩块共六块分两份,一半即三块加入锅中,煮大约三四分钟至汤汁浓稠。有时用微波炉加热食物后,却发现食物有夹生的现象,那是因为食物所含的成分不同的缘故。盐分多的食物,如火腿、香肠、咖哩、濮阳治癫痫的医院哪家好肉、鱼等,用微波炉加热时热量从外部向内部传递,所以即使外层熟了,里面却还是生的;而糖分多的食物、淀粉食物,如地瓜类、面包、年糕、米饭、蛋糕和果酱,加热时,会从内部向外部加热,所以将烤了一半的地瓜切开,会发现中间已经软了,外层还是硬的。

咖哩粉1大匙,黑胡椒1/2茶匙,黑醋1大匙,酱1大匙,酱油热锅放一调羹油,倒入虾仁、青豆、玉米、脯翻炒,加入米饭翻炒,加入少许咖哩粉、黑胡椒和精盐,翻炒后加入鸡精出炉,放到装有的器皿内即可。

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