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雪菜黑鱼汤的做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-08-09

主料:黑鱼1条(10治疗癫痫病好的医院00克)。
辅料:雪菜、辣椒、姜片。
调料:盐、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精。


做法:
1、将鱼宰杀清洗干净,把鱼去头去中间大骨,鱼肉西安癫痫病症那医院好切成薄片,加入盐、胡椒粉、生粉、料酒腌制10分钟;

2、鱼头和中间大骨等切成小块,雪菜切成沫;

3、起油锅,油热后放入鱼片炒一会,等鱼片转色后,马上沈阳癫痫治疗哪里好出锅备用;

4、然后放入雪菜、姜片、鱼头和中间大骨等炒一会,然后加2大碗水,大火炖20分钟;(油要多一点,不然影响口味)

5、等只有一碗水的时候,再河北哪个医院治癫痫病好放入鱼片,汤烧沸后,加入鸡精,调好味道,就可以出锅了。

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