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香水鱼

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-08-10

  主料:鲈鱼

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  辅料:豆芽、芹菜、香椿苗、葱、姜、蒜、黄豆、鸡蛋、芝麻

  调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、干辣椒

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  烹制方法:

  1、将鲈鱼洗净去掉头、尾、皮、骨,将鱼肉切成片,加入盐、鸡精、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀,鱼头、尾、和董巧娥治癫骨头中加入料酒腌制3-5分钟;

  2、坐锅点火倒入水,待水开后加入料酒、胡椒粉、鸡精,放入豆芽、芹菜、鱼头、鱼尾、和骨头,煮3-5分钟捞出放入碗中,将鱼片烫痫病有何危害熟后也放入碗中,撒上芝麻、蒜末、干辣椒,浇少许热油,撒上香椿苗和黄豆即可。

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