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豆沙烧饼的做法_怎样做豆沙烧饼

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-10-05


很多人都喜欢吃豆沙烧饼,豆沙烧饼烤制制作的甜点,甜甜的很好吃,是很多人都喜欢吃的食物!那下面就让我们一起来看看怎么做吧。

原料:(参考个数:10)
油酥馅:玉米油30克,面粉40克

皮料:面粉300克,清水180克,酵母粉2克

馅料:豆沙馅适量

表面装饰:白芝麻适量湘潭治疗癫痫病比较好的医院是哪里strong>


图1:将油酥材料混合,备用。

图2:皮料混合,静置发酵至2倍大。取出发酵面团,揉匀。

图3:将饼擀成长方形。

图4:将油酥均匀抹在饼的表面。

图5:将饼卷起。

图6:将卷起的饼用手压扁。


图7:将其切成宽约4-5厘米的段。

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图8:取其中一个面剂,中间位置对折。(注意是对折,这样在原有层次的基础上,又多了很多层次)

图9:将其擀薄。(擀的时候要顺着折叠的层次擀哦)

图10:取一个皮,挤上豆沙馅。

图11:将口捏合。

图12:将其倒扣。


图13:烤盘铺油纸,将饼铺在烤盘上,轻压。

图14:找个小刀,在上面如图划三刀,划破即可。(一是美观,二是防癫痫病是什么引起的止起鼓)

图15:表面喷水。

图16:撒白芝麻。

图17:送入烤箱静置二发15分钟左右。

图18:烤箱预热,220度,烘烤15分钟即可。

 做饭网小贴士

1、油酥馅可以令层次更加明显,是刷油不能比的。

2、表面喷水,可以令芝麻粘的更牢固。<北京去哪个医院看癫痫病最好/p>

3、表皮划几刀,即美观,又防止起鼓。小吃的做法

4、这个烧饼不是很大,也不是很厚,所以二发时间可以缩短,没必要静置太久,放个十分钟左右烤就可以了!

5、烘烤温度最好是略高点,短时,高温,烤出来的烧饼外酥内软,如果低温烘烤,时间久了,水份被烤光了,容易导致口感发硬哦!

以上就是关于豆沙烧饼的详细介绍,希望能帮到大家,想吃的时候可以随时自己做哟。菜鸟也能做出好味道。

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