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什么是碱性食物_饮食

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-10-30

  根据营养学专家介绍,我们通常所吃的动物脂肪、肉类、内脏、蛋白质以及五谷类,都含有较多的硫、磷、氯元素,而这些元素在人体内代谢会产生硫酸、盐酸、磷酸以及乳酸等酸性物质,所以这些食物也是我们人体内酸性物质的主要来源。另一方面我们通常所吃的蔬菜、豆类、乳制品、藻类含有大量的钙、钾、钠、镁元素,这些经过人体代谢后就会演变为碱性物质。但是,实际上林芝什么医院看癫痫好将食物强制区分酸碱性是不科学的做法,因为人体的生理反应复杂多变,不一定碱性物质就会比酸性物质来的好,我们需要的是维持一个膳食平衡的状态,这才是最重要的。下面我们一起来了解一下什么才是碱性食物吧。

  一、什么才是碱性食物

重庆癫痫病医院最好的  碱性食物主要指经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成碱性物质的食物,通常含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡,食品的酸碱性与其本身的pH值无关。(味道是酸的食品不一定是酸性食品)

  二、碱性癫痫病是容易治疗的疾病吗?食品简单分类

  1、强碱性食品:恰玛古、昆布、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。特别是绿藻,自然界碱性最高。

  2、弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲重庆羊癫疯正规医院藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。

  3、还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

  4、某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分,而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。

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