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四款杏仁美食食谱_饮食

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-10-30

  金橘鲜姜杏仁

  原料:杏仁100,橙皮10克,橙汁125毫升,金橘干25克,糖50毫升,鲜姜或者加工好的生姜片10克。

  制作过程:

  将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒癫痫病治疗注意什么锅中炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟,最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。

  装盘时,将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后,将其与金橘干拌匀即可,同时撒上细橙皮丝和切好的角癫痫病用什么方式治疗比较好状姜块作点缀。这道菜中,杏仁有香橙口味,最适合家庭聚会或招待酒会,若是同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。

  杏仁零食沙拉

  原料:杏仁20颗,圣女果(红/黄)20个,话梅5颗,荷兰豆250克,盐1茶匙(5克),橄榄油1石家庄哪里有癫痫医院茶匙(5毫升)。

  制作过程:首先,将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净,对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜),开大火加热至水沸腾后,加入1/2茶匙(3克)的盐,并放入荷兰豆,数三下即可关火。20秒钟后,将锅中的荷兰豆捞出,放入冷水中浸泡约一分钟。接着,锦州癫痫病医院将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分,倒入大碗中,放入之前准备好的圣女果和话梅,加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,注意一定要搅拌均匀,最后放入杏仁即可。

  这道沙拉味道酸酸的非常开胃,而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故,这道沙拉的热量非常低,正适合夏日进食。

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