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巧克力鸟窝小蛋糕的制作---你没见过的创意蛋糕[图解]-

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2019-12-03

美厨邦小编与您分享巧克力鸟窝小蛋糕的制作方法

   今天上传个保证你没有见过的小蛋糕吧,哈哈,这个创意是我在我们小区的花园中看到树上的鸟窝而突发奇想的。就做了这款巧克力的小蛋糕。

  本来想叫鸟巢蛋糕的,怕与我们国家北京的”鸟巢“撞词,哈哈,就叫鸟窝蛋糕吧,土是土了点,但很形象哈。

  小蛋糕上面用巧克力奶油箱装饰成鸟窝的形状,里面抽搐挂什么科放了几粒旺仔小馒头,哈哈,还真像哈。用巧克力做的奶油霜没有加任何的色素,用可可粉调的色,味道超好吃,我家小美女一口气吃了3个。哈哈。边吃边说好吃。

  巧克力鸟窝小蛋糕 ——保证你没有见过的蛋糕

  主料:鸡蛋3个、低筋面粉65g、白糖60g  辅料:奶油霜200g、可可粉12g、旺仔小继发性癫痫危害馒头适量 

  巧克力鸟窝小蛋糕的做法带图

  1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

  确诊一下是不是癫痫病,要怎么治疗?2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

 

  3、把低粉与10克可可粉过筛。

  4、再把粉类的筛入蛋糊中。

 

  5、用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

  6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

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  7、烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

  8、烤好后放凉。

 

  9、奶油霜加入2克的可可粉。搅拌均匀。

  10、装入裱花袋子里面。

  11、拿一个小蛋糕,开始在最外圈挤。

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