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荤素搭配,营养水煮牛肉片

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-05-21

2012-03-05 10:07:27 来源 : 风中彩虹 编辑 :

  水煮牛肉片的做法 牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎一些 娃娃菜洗净后,焯烫一下捞出放入容器中 锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟哈尔滨哪个癫痫病医院治癫痫较好,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味 将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,加入热水 水沸腾后,将牛肉片倒入,用筷子拨散 煮

水煮牛肉片的做法

牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎一些

娃娃菜洗净后,焯烫一下捞出放入容器中

锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味

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将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,加入热水

水沸腾后,将牛肉片倒入,用筷子拨散

煮至牛肉片彻底变色,再继续加热片刻,捞出表面的浮油倒掉

根据口味调入少许盐调匀出锅,倒入装娃娃菜的容器中即可

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食物多样化的好处:

1、营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养);

2、吃得更安全(什么都不过量,风险分散,饮食更加安全);

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3、营养素互补(如谷类+豆类,使蛋白质利用率得到提升);

4、丰富餐桌内容(种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”);

5、可使营养素发挥协同效应(如含有维生素C的食物+含铁食物,可提高铁的吸收率);

6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定;

7、有利于控制总热量,尤其适用于要控制体重的人群。

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