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西红柿炖羊排的做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-07-29

  主料:番茄300克,羊排750克

  辅料:香菜30克

  调料:大葱15克,料酒10克,植物油30克,盐4克,味精南昌最有名癫痫医院2克,胡椒粉2克,花椒2克,姜5克,香油5克

  特点:羊排软烂鲜嫩,西红柿肉软汤浓,增其美味。

  制作方法:

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  1、羊排剁寸段,用沸水冒透,清水冲洗;西红柿去皮切大滚刀块,放油中煸软。

  2、勺内加油烧热,放葱段、姜末烹香,即加入羊排煸炒,烹入料酒南京治癫痫最权威医院,加高汤1000克、盐烧开,慢火炖至羊排至熟,放入西红柿继续炖,随加入味精、胡椒粉,撒香菜,淋香油即成。

  小帖士-食物相克:

湖南癫痫病治疗价格是多少   番茄:西红柿忌与石榴同食。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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