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菠萝荔枝炒螺花的做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:海螺250克,菠萝100克,荔枝100克

  调料:大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒15克,淀粉(豌豆)5克<浙江癫痫病专科医院/p>

  特点:海螺脆嫩;荔枝、菠菜软滑,色白黄中透亮,味鲜咸香中带酸甜。

  制作方法:

  1、活螺肉洗净,剞深儿童癫痫微创手术治疗2/3的十字花刀,切1。5厘米的块;菠萝切1。5厘米大小的丁。

  2、滑勺内加植物油烧热,将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油,加入葱姜末烹出香味,加菠主治癫痫的医院萝丁、荔枝煸炒,烹料酒,加盐、味精放入螺花翻炒熟,用水淀粉勾稀芡,淋明油即可。

  小帖士-食物相克:

  海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧癫痫一般多久犯一次啊?、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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