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油吃麻辣茭瓜的做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:茭白1000克

  调料:盐10克,辣椒(红,尖,干)20克,味精2克,酱油20克,花椒5克,花生油25克

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  制作方法:

  1。先把茭瓜的外皮扒去,洗干净后,改刀切成7厘米长、3。5厘米宽、2毫米厚的长片;

<南京治疗癫痫病的医院p>   2。将干辣椒去掉蒂、籽,并剪成3。5厘米长的段;

  3。锅放在火上,倒入开水,水开后,下茭瓜片,水再开时,把茭瓜片捞出,放盐城青少年羊羔疯治疗入容器内摊开晾凉,然后撒些盐、味精腌入味;

  4。炒锅置火上,倒入花生油,把花椒放入后用小火炸至深紫色,将花椒捞出扔掉,再放入干辣椒发烧引起的母猪疯治疗要多少钱,亦炸至深紫色时,倒入酱油,即成麻辣味汁;

  5。将麻辣汁倒入茭瓜片上,拌匀即可。

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