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萝卜鱼丸汤的家常做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-08-12

  萝卜汤做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看萝卜鱼丸汤视频才能学会,但怎么做萝卜鱼丸汤最好吃,跟着的做法图解来做这道萝卜鱼丸汤吧。

  萝卜鱼丸汤的介绍:

   以前做都是整条鱼煎好跟细细的萝卜丝一起炖,汤很鲜但鱼肉吃起来总感觉没有味道,这次换了个做法炖鱼汤,不仅好看而且也很好吃。 将鱼肉提前剁成肉泥做成鱼丸,萝卜用挖球器做成鱼丸相同大小的小球,奶白色的鱼汤炖出来的鱼哪些治疗癫痫病方法丸Q弹鲜香,萝卜球晶莹剔透,鱼汤和鱼肉一样美味。

   萝卜鱼丸汤的食材和调料:

   草鱼 一截 萝卜 2/3根 小葱 三根 姜 五片 蛋清 1个 淀粉 1大勺 盐 少许 油 少许

   教您萝卜鱼丸汤的家常做法,如何做萝卜鱼丸汤才好吃

   一、 草鱼洗净先片成大块

  小儿癜痫多少岁后就不再发作? 二、 再分别将鱼肉,,分开,要仔细剔除鱼刺

   三、 用搅拌机将鱼肉搅打成鱼肉泥

   四、 将二片姜,小葱加少许水也用搅拌机打成糊状,倒入鱼肉泥中顺着一个方向搅拌均匀

   五、 再加入适量的盐,继续同一个方向搅拌

   六、 加入蛋清继续同一个方向搅拌均匀

   七、 再加入一勺淀粉继续同一个方向搅拌上劲

   湖北治疗癫痫病比较专业的医院八、 用挖球器挖出一个个小球

   九、 炒锅中倒入适量油,放入姜片

   十、 再放入鱼骨略煎

   十一、 待煎至二面微黄时,加入盖过鱼骨3CM左右的开水

   十二、 煮开后将萝卜球倒入,维持大火3分钟后改用中小火炖

   十三、 炖到萝卜透明熟透后,将鱼肉泥用勺子挖入汤中煮熟

   十四、 依口味调入适量盐 河南治癫痫病到哪个医院好p>

   十五、 出锅前撒少许葱花即可

  小贴士:

  1、鱼要选择刺少的种类,剔刺的过程要特别仔细。 2、鱼肉泥用搅拌机打很方便,如果没有直接用刀剁也行。 3、没有挖球器萝卜就切成任意形状均可,味道都是一样的。 4、萝卜挖完的连角料别扔,做,剁成馅用不要浪费哈。

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