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哪种四季豆最好吃以及四季豆的储存方法保鲜储藏

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-09-02

哪种四季豆最好吃,储存方法: 挑选个大、肉厚、籽粒小的四季豆品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之太原癫痫病专业医院”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止。然后把晒好的干四季豆拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处。吃时,用开水洗净,再用温水浸泡1—2小时,捞出羊癫痫口吐白沫怎么治,控干水分,与各种肉食品同炒,其鲜味不减。

在选购四季豆时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱有商业保险癫娴病能报销吗的、条过细无子、表皮有虫痕的四季豆则不宜购买。

四季豆极易种植,而且蔓延很快,所以产量多而价钱便宜。营养成份很天津哪有治癫痫病的好,是蔬菜中肉类。

有人会嫌四季豆有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下四季豆炒透,腥味自会消失。

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