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有效预防癌症的八种绿叶蔬菜蔬菜

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-09-16

   绿叶蔬菜有丰富的营养物质且有神奇的,例如等。每天至少要食用3-5盎司(85-142克)。美国某刊文指出,以下8种绿叶蔬菜,堪称癌症患者的“救命菜”,应该多吃。

  1、菜花

  美国某期刊近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助株洲看癫痫病专科医院消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

  2、菠菜

  菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

  3、海带

  海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本乳腺癌发病率低,可能与经郑州哪家医院看癫痫好常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类也是能预防乳腺癌的美食。

  4、茭白

  茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

  5、大蒜

  常吃生大蒜的人,发病儿童癫痫病初期的症状率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

  6、蘑菇

  有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。

  7、芦笋内江著名的癫痫医院rong>

  芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、癌有一定疗效。

  8、黄豆

  用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

(责任编辑:姚佳佳)

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