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大蒜焖鸡的做法详解菜谱大全

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-09-16

  主要原料:公鸡(一只)、大蒜(分开蒜白和蒜叶)、姜片(少许)

  河北癫痫病权威医院其他配料:盐、老抽、生抽、片糖(或白糖)、白酒、�种�少许(没可不放)

  制作过程:

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  1、把鸡洗净斩件;大蒜切段,分开蒜白和蒜叶。

  2、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂

  3、鸡变色后铲起

  4、重新哪个癫痫医院比较好起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分

  5、再放入鸡,翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖,炒匀

  6、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮

  7、肉焖透后,可以先尝一块肉质成都那里看癫痫病好是否是自己喜欢的那种,还有味道可以再调整

  8、洒一些�种�,再把蒜叶放入,翻炒均匀即可

(责任编辑:阿财)

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