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峨眉豆的营养价值蔬菜

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-09-16

  峨眉豆的营养价值:

  峨眉豆又称白扁豆、扁豆等,原产于印度,现在我国各地都有栽培。李时珍把扁豆和莲子相媲美,称中医可以修复癫痫病患者的脑部神经吗莲子为“脾之果”,扁豆为“脾之谷”,并在《本草纲目》中这样描述扁豆的功能:“止泻利,健脾胃,除湿热。”

  扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之;

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  主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。

  扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及纤维、维A原、维生素B患上癫痫病了应该如何进行治疗1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,另外扁豆中还含有血球凝集素,有显著的消退肿瘤的作用。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。

  扁豆还含有病毒抑制成分、血细胞凝聚安徽哪能治癫痫.癫痫医院怎么选素等物质,具有降血糖、抗病毒、增强细胞免疫功能等作用,尤其适合青少年和、患者食用。

(责任编辑:廖露)

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