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冬季手脚冰凉吃什么好调养食疗

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-09-16

  冬季天气寒凉,很多人会有手脚冰凉的情况,尤其是。冬季手脚冰凉可以通过饮食来调理,下面我们一起来看看冬季手脚冰凉的食疗。

  冬季手脚冰凉好?

  1.萝卜

  长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性的人,还有脏器功能衰退的这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的;洋葱则能增强抵抗力。

  2.羊肉

  羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。

  3.韭菜

  韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2—2.8克,脂肪O.2—O.5克,碳水化合物2.4—6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。

  4.核桃、芝麻、花生等坚果

  坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、抗衰老的有益,所以冬季进补多吃坚果很有好处。

  5.大枣

  民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使好,粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

  6.生姜

  中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,癫痫停药标准是什么能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

  7.豆腐

  豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

  8.桂圆

  龙眼俗称“桂圆”,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为,龙眼味甘性温,归心、脾经,滋补气血,能助火化燥,凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。

  9.山药

  山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,常食可缓解女性手脚冰凉。

  10.当归

  中医认为,手脚冰冷是因冬季阳气不足,血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷,吃些当归羊肉汤可益气补虚,特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性,一些虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。

  11.红参

  红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等,都可选用红参进补。

  12.枸杞

  枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

  13.海参

  海参有“海中人参”之称,每100克海参中蛋白质高达50克,并含丰富的镁、铁、锌等微量元素,对体内热量代谢有重要作用。不仅可以“暖身”,还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。

  14.蜂蜜

  每天坚持服用适量的蜂蜜,可以补充人体所需的各种元素,增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜,一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工,北京癫痫病医院效果哪家好长期服用也见不到效果。

  调理冬季手脚冰凉的食谱

  一、香菇北豆腐

  材料:北豆腐1块,干香菇6朵,青蒜(或蒜苗)3根,姜1小块,大葱1段,大料1粒,花椒8粒,桂皮1小段,老抽1/2小匙,生抽1大匙,蘑菇精、糖各1小匙,香油少许,盐适量。

  做法

  1、干香菇洗净,用温水泡发(水中可放少许糖,泡出的香菇更好吃)。使用前捞出沥干(香菇水留用),大的话可切成两半。

  2、豆腐切块,入水中煮开,然后捞出,彻底沥干水分。

  3、平底锅热后入油,将豆腐块下锅,煎至两面金黄。

  4、青蒜洗净切段;姜切末;葱切小段;准备好花椒、大料、桂皮。

  5、热锅凉油,小火爆香葱姜和桂皮、大料、花椒。

  6、倒入煎好的豆腐,转中火小心翻炒一下。

  7、分别倒入香菇和香菇水(底部沉淀的杂质不要倒入),至没过材料。

  8、再倒入青蒜,调入老抽、生抽和蘑菇精,大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐,炒匀即可。

  二、胡萝卜洋葱汤

  材料:胡萝卜半根、洋葱半块。

  做法

  1、胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。

  2、香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。

  3、加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。

  4、按个人的口味加盐。

  三、莴笋木耳炒山药

  材料:山药1根,黑木耳适量,莴笋1根,红椒1个,食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。

  做法

  1、将山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会儿,再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫,捞出控干水分。

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  2、将木耳加入少量食盐和淀粉,在温水中泡发,泡发后撕成小块,也放入热水中快速焯烫一下,捞出控干水分备用。

  3、将莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用。

  4、在炒锅中放入适当食用油,倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后,放入山药片快速翻炒,加入适量食盐,少许白砂糖和香油,炒匀后关火盛盘即可食用。

  四、当归附子羊肉汤

  材料:羊肉750,熟附子4-5克,当归10克,甘草片10克,八角和桂皮少许,生姜2片。

  做法

  1、羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。

  2、将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用慢火煲3小时,调味供用。

  五、枸杞红枣桂圆红糖水

  材料:红枣5-6颗,桂圆4-5颗,枸杞7-8颗,红糖1小块。

  做法:每天晚上熬水喝,一般熬半个小时以上。

  六、番茄美颜煲

  材料:番茄2颗,豆包30公克,水1000cc,枸杞10公克,番茄酱4大匙,盐1小匙。

  做法

  1、番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。

  2、取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入作法1的番茄块和豆包块煮滚。

  3、放入枸杞,加盖以小火焖煮5-6分钟,起锅前加入调味料即可。

  七、蔬食豆腐养神煲

  材料:莲藕60公克,马铃薯40公克,红萝卜30公克,豆腐40公克,杏鲍菇80公克,水800cc,何首乌40公克,人参须20公克,茯苓2片,盐1大匙。

  做法

  1、莲藕、马铃薯、红萝卜都洗净去皮;杏鲍菇、豆腐洗净治疗儿童癫痫的费用,备用。

  2、莲藕、红萝卜切成片状;马铃薯、杏鲍菇切滚刀块状,豆腐切厚片。

  3、取一汤锅放入800cc水煮滚,放入作法1的莲藕片、红萝卜片和马铃薯块煮。

  4、继续放入作法2的豆腐片、杏鲍菇块和所有药材加盖,以小火焖煮5-6分钟,起锅前加盐调味即可。

  八、麻油白菜养生煲

  材料:长白菜250公克,杏鲍菇100公克,面筋100公克,老姜30公克,麻油3大匙,水1200cc,枸杞5公克,酱油2大匙。

  做法

  1、长白菜、杏鲍菇、面筋洗净;长白菜切段,杏鲍菇和面筋切小块;老姜外皮刷洗干净,切除脏污,切片备用。

  2、起一锅倒入麻油烧热,放入老姜煎香,放入做法1的长白菜炒软。

  3、作法2锅中续加入1200cc水和作法1的其余材料煮滚,放入枸杞,加盖以小火焖煮5-6分�,放入调味料拌匀即可。

  冬季手脚冰凉的饮食原则

  1、补温热食品,如牛、羊肉或狗肉;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类才更加适合;而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。

  2、吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。维生素E还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢儿的血液循环。

  3、吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。

  总而言之,多吃坚果。胡萝卜可藉由日常食补法,让身体暖一暖,如坚果类的核桃仁、芝麻、松子,而蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等;水果类的杏、桃、木瓜等,都是饮食最佳选择,其他如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属於温热性食物,是手脚冰冷的人应多选用的食材。

  99温馨提醒:冬季手脚冰凉除了通过食疗来调理外,还应该通过运动来使身体发热,尤其冬天人会变懒、怕动,导致血液流动不畅,易出现手脚麻木、冰冷,所以冬天我们适当的做些运动,有利于血液循环。

(责任编辑:姚佳佳)

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