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解密舌尖美味三餐五味鸭的家常做法

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-10-14

怎么做解密舌尖美味三餐五味鸭好吃?需要哪些食材?「君梦深蓝」老师提供解密舌尖美味三餐五味鸭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的解密舌尖美味三餐五味鸭。

分类:热菜,常见菜式,鲁菜沈阳治疗癫痫病比较好的医院,老人,夏季食谱,午餐

使用的厨具:电磁炉、平底锅

口味:咸鲜,工艺:卤,耗时:一小时,难度:高级

五味鸭是典型的南方菜,做法从理论上看不是很复杂,只需将鸭肉与五德州哪里癫痫专科医院好种调料的比例调配好即可,但是要想真正的好吃,个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。
这次选用鸭腿做为主料烹饪,鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有弹性,做好的五味鸭放凉食用味道更佳,是非常好的佐酒菜和零食。

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主料:鸭腿适量

辅料:姜适量,红椒适量

配料:生抽适量,白酒适量,米酒适量,糖适量,清水适量


2、炖制过程中要济南癫痫专科医院在哪里小火慢炖且用勺子将料汁不停淋入鸭腿上,让其更好入味;

3、炖制好的鸭腿要留一些酱汁,让鸭腿浸泡其中,这样可以更好的入味,放凉食用味道更佳

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