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【黑椒鱿鱼块】

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-10-15

孩子很喜欢吃外卖的铁板烧,但是街边摊的东西真是不敢让他多吃。 有幸得到利仁多用途电火锅的试用,这个可爱的锅具是采用加厚金铝锅身,内是优质不粘涂层,不只是可以用来涮火锅用,煎炒烹炸都极其方便。 今天LG买回了新鲜鱿鱼,本想也穿成串做成铁板烧样子,但家里竹签用完了,也懒得出去买。小孩癫发作怎么办就用我自己的方法做了这道黑椒鱿鱼的菜谱出来分享给大家。

1. 鱿鱼去肠洗干净,(我把鱿鱼头冷冻起来没有用。)把鱿鱼的红衣去掉,切成约2cm见方的小块。用一勺料酒,适量的盐和姜粉腌渍10分钟。

2. 青椒和洋葱清洗干净,都切成约1.5cm的小块。

3. 河南有哪几家正规的癫痫病医院利仁电火锅刷洗干净,。

4. 插好电源线,火力调到3档,相当于170度左右。放入食用油。

5. 倒入腌好的鱿鱼,慢慢煎。不要用太大的火,因为鱿鱼有水分,遇油会溅,所以用中火。

6. 用木铲每块按压,逼出鱿鱼中的水分。电火锅热量分布的很均匀,整个锅底层都陕西治疗癫痫病最好的医院是哪家很热,所以,鱿鱼块很快就被逼出水分。

7. 待鱿鱼略干倒入青椒块。滑炒。这时候把电火锅的火力调到4档,就是相当于200度左右。

8. 青椒微干,倒入洋葱快。滑炒。

9. 待洋葱出香味,加入一勺孜然。

10. 一勺黑胡椒粉

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11. 炒匀即可。

小贴士:腌渍鱿鱼的时候要一次把盐放够,炒的时候就不用添加了。 如果能吃辣,放点辣椒末味道更佳。 开始用中档煎鱿鱼,放入请教后改用4档,这样能让青椒的水分迅速蒸发,用时放入调料后能很快入味,菜干爽无水分,非常好吃。

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