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宫保鸡丁的做法步骤

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-10-15

鸡胸肉

花生米

黄瓜

干辣椒

白糖

花椒

生姜

大葱<失神有可能是癫痫吗/p>

大蒜

生抽

味精

料酒

鸡蛋清

干淀粉

胡椒粉

鄂州癫痫病医院怎么样tep">1.所有材料准备好。

2.鸡肉切成1厘米见方的块,加入1茶匙干淀粉、1/4茶匙盐、料酒、蛋清、胡椒粉。

3.用手抓匀,腌制5分钟。

4.黄瓜切丁,大葱、干辣椒切段,生姜切粒,大蒜切片。

武汉中际癫痫医院>5.花生米放入微波炉中高火打2个1分钟,中间取出翻动一下,晾凉后搓去外皮。

6.把生抽、醋、糖、味精、剩余的干淀粉和盐放入小碗中,加2汤匙水调匀。

7.锅内放入少许油烧至4成热,放入鸡丁滑散,炒至表面变白盛出。

8.锅内留底油,先放入花椒爆平顶山治疗癫痫病医院香,再放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

9.放入鸡丁略炒。

10.再放入黄瓜丁翻炒均匀。

11.调好的味汁再次搅拌均匀淋入锅内,大火快速炒匀。

12.最后放入花生米翻炒均匀即可。

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