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甜蜜苹果派 完美下午茶点

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-11-07

  苹果派,无论是放凉或热热的吃,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整个房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。

  派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水20g贵州癫痫比较好的治疗方法、低筋面粉130g

  馅料材料:

  奶油40g、苹果350g、细砂糖90g、水2大匙、玉米粉1大匙、肉桂粉1大匙(不喜欢肉桂粉味道可以不加)

  做法制作派皮:

  1.黄南宁治癫痫病价格是多少油先切成小丁,和面粉和匀。

  2.将所有派皮材料都加入用手抓成团。

  3.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮,放入派盘中压好边角,多余的切掉抓成团待用,用保鲜膜包起,放入冰箱冰硬(约30分钟左右)。

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  制作苹果馅:

  4.苹果一半切茸一半切成小丁。

  5.黄油,苹果,砂糖,,肉桂粉一起放入锅中煮10分钟。

  6.玉米粉和水拌匀,慢慢加至苹果馅中炒至黏煳状,待凉备用。

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  7.烤箱预热220度。

  8.取出铺好派皮的派盘以及剩下的面团,将剩下的面团擀成面皮,并切成1厘米宽的长条,接着把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上,将派条排成网状,刷上蛋黄液,送入烤箱下层烘烤40分钟即可。

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