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肉松卷面包 |

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-11-07

肉松卷的主料:

肉松卷面包的调料:

做肉松卷面包所需厨具:

肉松卷面包的做法步骤

1、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。

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2、继续揉面,直到将面团揉至完全阶段即可。

3、将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。

4、取出面团,压扁排气之后滚圆,松弛15分钟。

5、松弛好的面团,放在事先裁好的油纸上面,擀成同烤盘大小形状相同的大片。癫痫症对致命吗?>

6、放在烤盘里,进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。

7、用叉子在表面扎满小孔。

8、表面刷蛋液,之后撒上香葱碎,香肠碎以及芝麻。

9、烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出,连同油纸一起从烤盘里取出来,放在散热架上。

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10、用保鲜膜把面包表面包起来。目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。

11、面包晾至微温的时候,撕掉保鲜膜,将面包翻面,涂抹上沙拉酱。

12、卷起。

13、卷好的面包卷,根据自己喜欢的大小切成段。我的切了三段。分别在两头涂抹上沙拉酱。<宁夏能治好癫痫的医院/p>

14、在均匀的黏上肉松。依此方法把所有得都做好。

15、卷好的肉松卷。

小窍门:1、根据我的经验觉得,做面包的面团一定要湿,这样做出来的面包才够软,在卷的时候也不容易断开。
2、最好在面包卷里也放入适量的肉松,那样更好吃。我一时他匆忙就给忘记了。

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