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手指饼简单快手小点心 |

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-11-07

简单快手,说是不如说是小!不含油!健康!适合老人和小孩吃!配方略甜,蛋黄里的可以酌情减量

主料

手指饼—简单快手小点心的做法步骤

<宜昌癫痫那里治疗的好p>1.蛋白、蛋黄分开!蛋白的盆里不要有水和油,而且不要混入蛋黄

2.蛋白,打到鱼眼泡泡加三分之一的糖

3.打到浓稠再加三分之一的糖

4.打出纹路了加最后三遗传性癫痫好治吗分之一的糖

5.打到硬性发泡,可以有个直直的小尖,短短的!我这就是刚到硬性发泡,赶时间,不然应该再打发一会儿

6.蛋黄加糖,搅拌均匀

7.搅拌到这种程度!<正常的人怎么会有癫痫病/p>

8.蛋白倒进蛋黄盆里,从下往上快速翻版均匀!避免消泡(打开预热180度)

9.低筋面粉筛入,从下往上快速翻版均匀!避免消泡

10.快速装进裱花袋,挤到模具里荆州什么好医院治小孩癫痫,或是不沾的烤盘上,沾的烤盘要铺油纸!预热好的烤箱180度中层10分钟左右

11.后面几分钟要看着点,避免上色太过,表面金黄即可!

12.晾凉出模!松软可口

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