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花儿豆沙面包 |

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-11-07

上天做的多出来的豆沙又做了豆沙,松松软软,甜而不腻,真心好吃,用的孟老师的方子,果然名不虚传,自家做的面包不加任何添加剂已经相当的松软了,非常值得一试。

花儿豆沙面包的主料:

花儿豆沙面包的调料:

宝鸡癫痫医院rong>做花儿豆沙面包所需厨具:

花儿豆沙面包的做法步骤

1、所有材料称好入面包桶,先液体后粉类,最后再酵母

2、面包机和面程序20分钟,稍具光滑的面团

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3、加入黄油,再次和面程序20分钟,很光滑的面团

4、并能拉出透明薄膜即可

5、入温暖处发酵1小时

6、取出发酵好的面团,先排气,然后分割成8等分,滚圆松弛15分钟

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7、趁面团松弛的时间,准备好25克一个的豆沙

8、将豆沙包入面团,底部捏好,松弛15分钟

9、用手轻轻压扁面团,成圆饼状

10、用剪刀剪出花状,先剪出上,下,左,右,四等分,然后分别在每一等分各剪一刀石家庄治癫痫去哪里

11、二次发酵1小时,取出刷蛋液

12、烤箱,上火190度,下火160度,烤约15分钟

小窍门:1,2次发酵掌握好,基本上就没什么问题了2,没有上下火分别调温的功能直接180度20分钟左右

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