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美味养生汤 春笋火腿排骨汤排骨汤营养汤谱天天饮食

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2020-11-12

  家人从韶关寄了些春笋来给我尝鲜。这种形状小小、比手指大不了多少的春笋在当地常被叫作甜笋或金竹笋,也有“三月笋”的叫法,因为它只是在每年的3、4月份(清明前后)出产,错过这一季就只能等来年了。今天用这时令鲜品和金华火腿、排北京著名的癫痫医院骨一起煲汤,汤味清鲜甘香,更有益气和胃、滋阴益血的功效。

  3~4人份

  材料:

  春笋:300克
 
  排骨:500克
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  金华火腿:50克
 
  姜:2片
 
  水:8碗

  做法:

  1. 春笋去硬皮,斜切段,焯水5分钟捞起荆州治疗癫痫病好的医院是哪家

  2. 排骨洗净斩块,汆水捞起;

  3. 金华火腿洗净,切厚片; foodwang.com

  4. 将8碗水倒入煲里烧开,放入所有拉萨治癫痫哪里好材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:益气和胃,滋阴益血。

  ●靓汤心水

  金华火腿本身已有咸味,汤煲好后要先试味再下盐。

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