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酸汤滑牛肉怎么做

来源:仙剑客栈菜谱   时间: 2021-11-08

酸汤牛肉是很多人青睐的一种食物,这种食物色香味俱全,其中牛肉的口味更好,牛肉经过这样出来更嫩更好吃,通过酸汤和牛肉的搭配营养也是很高的,其中牛肉富含高蛋白,酸汤口感是很好的,所以这道菜出来之后很多人都是比较爱吃的,更多的是它的营养价值,它的营养价值在于它的荤素搭配,下面我来说一下他的做法。

给你介绍下

酸汤牛肉

材料:牛肉、金针菇、野山椒、粉丝

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准备工作:牛肉片薄片,加入盐、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌匀,多腌一会入味。

金针菇去根洗净

粉丝加入冷水泡开

准备一些野山椒、大蒜、姜

做法:1、锅里油热后,倒入腌好的牛肉片滑至变色出锅备用。

2、锅里留余油,放入大蒜、姜、野山椒炒香。

3、倒入金针菇翻炒。

4、往锅里倒吉林那家医院治疗癫痫入适量的水,(因为有粉丝,汤宜多点)调入盐、胡椒、鸡精。

5、汤开后稍煮一会,倒入粉丝。

&粉丝入锅后,不要煮时间过长,否则口感会不筋道。出锅装碗。

我要说的是,汤特别好喝。喜欢的话就再来一碗吧,

酸辣萝卜皮

:心里美萝卜 老干妈 陈醋 青蒜叶子 盐

:把心里美萝卜的表皮清洗干净,然后把皮片下来沈阳癫痫医院那家好,四周薄,中间稍微厚点的那样;放入容器中,加入盐、老醋、青蒜叶一起搅拌均匀,静置15分钟,最后加入适量的老干妈拌匀即可。

酸辣萝卜皮

做法:

1 把萝卜洗干净,如图2所示切法,切好备用;

2 拌好盐和美极鲜味汁,将干辣椒切段放置其上;

3 锅中倒油,放入花椒,油热后浇至干红辣椒上面,此时,迅速将醋倒入萝卜中,最后调入油破辣哪里可以治疗癫痫病?椒拌匀即可。

备注:

尽量选用老陈醋,一定要醋多。

经过上面的描述之后,我们想必已经了解了他的做法,酸汤牛肉的做法其实是很简单的,其中的作料是可以因人而异的,如果喜欢吃酸的就多放些酸的,如果喜欢吃辣的就多放一些辣椒,这样做出来的适合自己的口感才是最好吃的,当然了还要注意它的营养价值,它的营养价值是非常高的,所以酸汤牛肉是一种比较受欢迎的食物。

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