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1. 制作中种(高筋粉210克(我用的五得利特精粉);水12专治癫痫的专科医院0克;鲜酵母3克干酵母;盐3克;脱脂奶粉6克):酵母溶于水,再加入面粉、盐、脱脂奶粉揉至光滑, 放冷藏室17小时。

2. 主面团(高筋粉90克;脱脂奶粉长春癫痫到哪里治9克;盐3克;鲜酵母1.5克;白糖39克;蛋18克;水30克;香橙点点酱45克(我用香橙蜜砂蓉代替);黄油24克)材料除黄油、香橙蜜砂蓉以外的材料混合。

3. 加入掰碎的中种西宁治羊羔疯的医院面团揉成团,依次加入黄油、香橙蜜砂蓉揉至光滑有薄膜。盖上保鲜膜松弛30分钟(因天气原因,我松弛了40分钟)。

4. 分割滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。两次擀卷,每次间隔10分钟北京癫痫到哪看好

5. 放入土司模,发至8分满,盖上盖。

6. 165度35分钟下层烤制。

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